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简单快手的早餐做法

发布时间:2017-12-27 16:20
五彩煎蛋饼


材料:番茄1个、鸡蛋2个、菠菜、土豆、洋葱

做法:

1、番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末

2、土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁

4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊

5、平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火

6、稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用



松软鸡蛋卷


材料:鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠

做法:

1、鸡蛋打散,胡萝卜刨丝,葱切葱花,火腿肠切开

2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀

3、锅里少许油,中火,倒入一半蛋液

4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠,放好后开始卷

5、卷一半留一半再加入蛋液,接着卷,重复这个动作

6、卷好,每一面都煎下,切开装盘,即可使用



黄金馒头片


材料:馒头一个、鸡蛋两个、盐适量、黑胡椒适量、油适量

做法:

1、先把馒头平均切成片,不要切的过薄,具体多少片根据馒头大小来定。

2、然后打鸡蛋液放盐搅拌均匀,在用切好的馒头片裹上蛋液

3、放入电饼铛两面煎,煎至金黄色,可出炉,出炉撒上适量的黑胡椒粉即可



美味什锦粥


材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿,虾仁,葱花

做法:

1、头天晚上把大米洗净泡

2、胡萝卜洗净切成小粒,香菇、火腿也切成丁

3、在大米中放些色拉油,同时放入香菇丁开始煮

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒、虾仁,边煮边搅拌,要按一个方向

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最后用盐调味即可



营养疙瘩汤


材料:菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐

做法:

1、菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用。

2、锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后,将其铲出,放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸

3、面粉加水调成糊状,用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟

3、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中,轻轻推动,待形成蛋片时加盐关火即可


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