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0-3岁补脑关键期,辅食添加有讲究,家长们千万别忽视了!

发布时间:2018-09-14 16:34


  前段时间,我推荐了《嫩滑鱿鱼粥》,妈妈们好像被打开了新世界的大门:鱿鱼竟然也能做辅食?之前怕鱿鱼太韧,宝宝嚼不动,但试了之后,又鲜又嫩,比火锅店特制的虾滑还要美味!

  妈妈们都一个劲的催我再多出一些鱿鱼的食谱。你们催催催,我只能做做做啦!那么,新鲜出炉的鱿鱼秋葵饼,请妈妈们收藏好哦~

  鱿鱼营养就不用多说啦,它的补脑效果一点都不逊色于深海鱼,搭配有着“小人参”之称的碱性秋葵,补脑效果翻倍,是不是忍不住要惊叹“哇塞”了呢?

  这次我把它做成了小煎饼,黄黄的饼面上,嵌着两颗绿色的“小眼睛”,样子特别可爱。啊呜一口咬进嘴里,鱿鱼的鲜美夹着秋葵的清新,宝宝一手一个还嫌不够!

  食谱名:鱿鱼秋葵饼

  参考月龄:11个月以上

  图文步骤

  1、准备食材:秋葵10克,鱿鱼60克,胡萝卜20克,中筋面粉20克,鸡蛋1个

  2、起锅烧水,水开后,倒入提前洗净的秋葵,焯水一分钟。

  3、焯水后,秋葵去头去尾,中间部分切片。

  4、胡萝卜洗净去皮后,倒入辅食机,搅碎。

  5、辅食机内分别倒入鱿鱼块和20毫升水,再滴入几滴柠檬汁。

  »柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味,妈妈们家里如果没有的话,可以提前把鱿鱼块用姜片腌制一下。

  6、在干净的碗中,磕入鸡蛋,搅打均匀后,分别倒入鱿鱼泥、胡萝卜碎、中筋面粉,搅拌均匀。

  7、平底锅刷油,开小火。

  8、舀一勺搅拌好的鱿鱼泥,到平底锅中摊成圆饼。

  »妈妈们家里如果有模具,可以直接摊在模具里,做成各种形状。

  9、饼面上放上秋葵片。

  »像不像两个小眼睛,超级可爱哈!

  10、盖上盖子,小火焖5分钟。

  11、开盖,准备出锅!

  »妈妈们如果觉得不熟的话,可以用余温再焖3分钟左右哈。

  12、金黄金黄的小饼上,点缀着红红的胡萝卜碎,还有两个可爱的“绿眼睛”,一口咬下去,鲜美可口,这么好吃又好看,妈妈们自己也可以来一块哦!

  添加要领:

  ●秋葵表面有许多小毛毛,给宝宝吃的话需要用盐搓洗、浸泡,彻底清洗干净。

  ●妈妈们如果觉得做小饼麻烦的话,也可以节约时间,直接倒入锅中做一个大饼,切成宝宝一手抓的大小就可以哦~

  儿童吃什么补脑:

  燕麦 燕麦富含丰富的维他命、纤维素、锌、钾等元素,作为早餐食用,能为孩子提供一天的能量,同时也是很好的健脑食品。

  蛋类 大家都知道,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最好的蛋白质之一。蛋类含有能有助于提升儿童记忆力的胆碱,多吃一些蛋类,能让孩子变得更聪明哦。

  6鲑鱼 鲑鱼的肉中含有对人体神经系统具有保护作用的欧米伽3脂肪酸,此种物质有助于提高脑细胞的活性增强记忆能力和理解能力,对儿童健脑效果十分显著。

  牛奶等乳制品 牛奶含有人体所需要的全部必需氨基酸以及我们身体需要的维生素A、B1、B2、C、锌、铁、硒等维生素和矿物质,对于促进儿童生长发育和脑部的发育都有很大的好处。

  瘦牛肉

  瘦牛肉中含有丰富的Fe,Fe是一种重要的矿物质,能帮助孩子保持活力和集中注意力。也是一种很好的健脑食物。

  一些蔬菜 如西红柿、胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜等一些颜色深而鲜艳的蔬菜都是富含比较丰富的抗氧化剂的,抗氧化剂能保持儿童大脑的健康活力。


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